【可以試看看喔!】......好做

排骨肉煮高湯，水滾火關小，湯頭才不會白濁。

舀些高湯，打蛋下去，水滾馬上關小火，蓋上蓋子，自己滿意的形狀，就可以關火了。

蛋盛起來以後，高湯再加一些，可以繼續煮蛤仔湯，湯滾小火.....湯超鮮......(~.~)